Über uns

Hey Du! Willkommen bei Gockels Food – Deiner Quelle für sensationelle Gewürze, Essige, Öle, Fruchtaufstriche und Backmischungen, die Deine Küche zum Leuchten bringen werden! Stell Dir vor: Direkt neben dem wunderschönen Elfrather See haben wir unser kleines Reich der Aromen und Genüsse aufgebaut. Hier wird jede Mahlzeit zu einem Fest, jede Prise zu einem Abenteuer und jedes Gericht zu einem Meisterwerk. Klingt aufregend? Dann lies weiter!

Unsere Geschichte beginnt wie jede gute Geschichte – mit einer unerwarteten Wendung. Julian Mahlberg, der kreative Kopf und leidenschaftliche Koch hinter Gockels Food, hat die herausfordernde Corona-Zeit genutzt, um seinen Traum zu verwirklichen. Früher Chef in einem großen Gastrounternehmen, heute der Meister der Gewürzmischungen. Seine Mission? Deine Geschmacksknospen auf eine Reise schicken!

Von einer kleinen Idee zu einem großen Abenteuer

Alles fing an mit einer simplen Idee: Julian und seine Mutter, die den Online-Shop „Trend Huhn“ für Damenmode in Übergröße betreibt, suchten nach einem kleinen, feinen Geschenk für ihre Kundinnen. Ein leckeres Gewürzsalz sollte es sein. Tja, und was sollen wir sagen? Das Salz war der Hit! Bald kamen die Anfragen rein: „Wo kann ich mehr davon bekommen?“

Julian war begeistert und wusste, dass es Zeit war, etwas Großes zu starten. So wurde aus einer kleinen Geschenkidee inmitten der Pandemie ein blühendes Gewürzgeschäft – Gockels Food war geboren!

Warum Du Gockels Food lieben wirst

Du fragst Dich bestimmt, was es mit dem Namen „Gockels Food“ auf sich hat, oder? Keine Sorge, wir verkaufen keine Hühner. Der Name kommt von Julians Spitznamen „Hahn im Korb“, den er in seiner Familie trägt. Ziemlich passend, oder?

Anfangs hat Julian viel experimentiert, gemixt und gerührt, unterstützt von seinem Freund René, dem Inhaber des Restaurants Auerhahn in Pulheim. Heute werden unsere Gewürzmischungen in eigener sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Und das Beste daran? Wir verwenden nur die feinsten Zutaten – von Biolieferanten oder sogar aus eigenem Anbau!

Ein Fest der Sinne in Deiner Küche

Unsere Vision ist es, Dir das Kochen zu versüßen und Dich zum Experimentieren zu inspirieren. Mit jeder neuen Gewürzmischung bringen wir frischen Wind in Deine Küche. Neben exotischen Mischungen wie Amaretto Chili, Apfel Rauch oder Gold Black Lava bieten wir auch Klassiker wie Zaziki, Pommes Gewürz oder Currywurst – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Unsere Zitrone Pistazie Gewürzmischung, das Röstzwiebelbutter Gewürz, der aromatische Himbeer Essig und der Erdbeer Gourmet Pfeffer Fruchtaufstrich sind nur einige der Highlights in unserem Sortiment. Grillfans werden begeistert sein von der Bär grillt BBQ Gewürzmischung von Influencer Martin Bär und Ollis Grillecke No. 1 Grill Gewürzmischung von Influencer Thomas. Für besondere Gelegenheiten haben wir das Krefelder Herbst Öl und die Krefelder Bierbrot Walnuss Backmischung im Angebot. Kinder werden unser Kinder Allrounder Gewürz, kreiert mit dem Kinderschutzbund Krefeld, lieben.

Unser eigener Anbau in Krefeld

In unserem eigenen Anbau in Krefeld kultivieren wir eine Vielzahl an Pflanzen, die Du in unseren Produkten wiederfindest. Dazu gehören u.a. Wasabi, Carolina Reaper Chili, Safran, Koriander, Majoran, Petersilie, Rosmarin, Waldmeister, Bärlauch, Salbei, Bohnenkraut, Zitronen, Thymian, Szechuan Pfeffer, Chinesisches Süßblatt, Oregano, Basilikum, Minze, Pilzkraut, Cranberry, Preiselbeeren, Lorbeer, Brombeeren, Blaubeeren, Feigen und Johannisbeeren. Diese frischen Zutaten machen unsere Produkte so besonders und einzigartig.

Unsere Gockels Food Familie

Bei Gockels Food sind wir mehr als nur ein Unternehmen – wir sind eine Familie. Viele unserer Zutaten bauen wir selbst an und arbeiten eng mit lokalen Erzeugern zusammen. Zudem setzen wir uns sozial ein – etwa durch die Beschäftigung von Menschen mit Behinderungen des HPZ Krefeld, die unsere Produkte liebevoll etikettieren.

• Julian, unser Gründer, liebt das Röstzwiebelbutter Gewürz und das Krefelder Herbst Öl.
• Martina, seine Mutter, probiert alles aus, was kreiert wird, und schwärmt für die Zitrone Pistazie Gewürzmischung und den Erdbeer Gourmet Pfeffer Fruchtaufstrich.
• Anika unterstützt überall, wo sie kann, und liebt das Bärlauch Salz.
• Marcel, unser Haus- und Hoftechniker, sorgt dafür, dass alle kreativen Ideen umgesetzt werden. Sein Lieblingsgewürz ist das Whisky Salz.
• Yvonne, Marcels Frau, unterstützt uns auf Veranstaltungen und liebt Evas Tsatsiki.
• Abby, ihre Tochter, hilft immer, wo sie kann, und liebt das Pommes Gewürz.

Gockels Food steht für Leidenschaft, Qualität und Herzblut. Tauche ein in unsere Welt und lass Dich von unseren Gewürzen verzaubern. Mach Dein nächstes Gericht zu einem kleinen Abenteuer und entdecke, was wahre Geschmacksmagie bedeutet.

Bereit für eine kulinarische Reise? Dann nichts wie los – willkommen bei Gockels Food!

Entdecke die besten Gewürze, exklusive Gewürzmischungen, Essige, Öle, Fruchtaufstriche und Backmischungen in unserem Gewürzgeschäft online. Wir bieten sorgfältige Handarbeit und viele unserer Produkte sind zum Teil von Menschen mit Behinderungen etikettiert. Lass Dich inspirieren und finde heraus, was für Gewürze man zuhause haben sollte, was die besten Gewürze sind, und entdecke unsere Gewürze Liste und Gewürze Sets.