Presse

Hallo und herzlich willkommen bei Gockels Food!

Schön, dass Sie zu uns gefunden haben! Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere außergewöhnliche Welt der Gewürze vorzustellen. Hier erfahren Sie alles über unsere spannende Entstehungsgeschichte, unsere einzigartigen Produkte und vor allem über unseren besonderen Anbau, der Gockels Food so unverwechselbar macht.

Wer wir sind

Stellen Sie sich vor: Ein idyllischer Ort in der Nähe des Elfrather Sees, wo der Duft von frisch gemahlenen Gewürzen, süßen Früchten und aromatischen Ölen in der Luft liegt. Genau hier hat Julian Mahlberg, unser kreativer Kopf und leidenschaftlicher Koch, im Jahr 2020 die Genussmanufaktur Gockels Food gegründet. Mit seinen 32 Jahren und einer ordentlichen Portion Optimismus hat Julian die Pandemiezeit genutzt, um seinen Traum zu verwirklichen und ein wahres Paradies für Feinschmecker zu erschaffen.

Unsere Geschichte

Wie so viele gute Geschichten begann auch unsere mit einer kleinen, aber brillanten Idee. Julians Mutter betreibt „Trend Huhn“, die sich auf Damenmode in Übergröße spezialisiert hat. Auf der Suche nach einer besonderen Aufmerksamkeit für ihre Kundinnen, entwickelte Julian ein Gewürzsalz. Die Resonanz war überwältigend und schon bald fragten die Kundinnen nach mehr. Aus dieser Nachfrage entstand Gockels Food – eine Manufaktur, die sich ganz der Kunst des Würzens und des Genusses verschrieben hat.

Unser außergewöhnlicher Anbau

Was Gockels Food wirklich besonders macht, ist unser außergewöhnlicher Anbau. Bei uns wachsen nicht nur die üblichen Verdächtigen wie Petersilie, Majoran und Oregano. Nein, wir haben uns darauf spezialisiert, auch die außergewöhnlichsten und edelsten Zutaten selbst anzubauen. Hier ein kleiner Einblick in unseren kleinen Anbau:

• Safran – Das „rote Gold“ der Gewürzwelt. Unser Safran wird mit viel Liebe und Geduld kultiviert, um höchste Qualität zu garantieren.
• Chili – Und nicht irgendeine Chili, sondern die zweitschärfste der Welt. Ein Hauch davon reicht, um jedes Gericht in eine scharfe Sensation zu verwandeln.
• Wasabi – Frisch und scharf, wie man es aus der japanischen Küche kennt. Unser Wasabi verleiht Ihren Kreationen das gewisse Etwas.

Zusätzlich zu diesen Schätzen bauen wir auch zahlreiche Kräuter und Gewürze an, die Ihre Küche bereichern. Unsere enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern wie dem Benrader Obsthof stellt sicher, dass nur die besten Zutaten in unsere Mischungen gelangen.

Unser Sortiment

Bei Gockels Food bieten wir mehr als nur Gewürze. Unser Sortiment umfasst auch:

• Gewürze - wie das Allrounder Gewürz Zitrone Pistazie, das Grillgewürz Espresso & Lakritze oder Krefelder Sommer.
• Fruchtaufstriche – Wie unser berühmter Erdbeer Gin Fruchtaufstrich, hergestellt aus Erdbeeren vom Benrader Obsthof und Gin von der Krefelder Manufaktur reginerate, oder unser Erdbeer Gourmet Pfeffer Fruchtaufstrich, der süße Erdbeeren mit pikantem Pfeffer vereint.
• Saucen und Dips – Ein Highlight für jede Mahlzeit, von exotisch bis klassisch.
• Essige und Öle – Edle Tropfen, die deinen Salaten und Gerichten das gewisse Etwas verleihen.
• Backmischungen – Unsere Krefelder Bierbrotkreationen sind der Renner! Mit lokalem Bier gebacken, bieten sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Unsere Mission

Unsere Vision ist es, Menschen zu inspirieren und ihre kulinarischen Horizonte zu erweitern. Mit unseren einzigartigen Mischungen und Produkten möchten wir Abwechslung in deine Küche bringen und dich zum Experimentieren ermutigen. Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung sind uns dabei besonders wichtig. Unsere Produkte werden liebevoll von Menschen mit Behinderungen des HPZ Krefeld etikettiert, und wir pflegen enge Partnerschaften mit lokalen Erzeugern.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Möchten Sie mehr über unsere außergewöhnlichen Anbaumethoden oder unsere köstlichen Gewürzmischungen erfahren? Dann zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Wir stehen Ihnen mit Begeisterung und Informationen zur Verfügung.

Kontaktperson:

Julian Mahlberg
E-Mail: hallo@gockels-food.de
Telefon: +49 2151 8936190

 

Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Ihnen unsere faszinierende Welt der Gewürze näherzubringen. Lassen Sie uns gemeinsam die außergewöhnliche Geschichte von Gockels Food in die Welt tragen!