Beeren Marzipan (Kopie)

Ich bin kein gewöhnliches Stück Schokolade – ich bin eine Geschmacksexplosion! 🌶️🥭

In mir vereinen sich fruchtige Mango, zartschmelzende Schokolade und ein feuriger Chili-Kick. Stell dir vor, du genießt die Süße sonnengereifter Mangos, nur um dann von einer feinen Schärfe überrascht zu werden – genau das macht mich so besonders!

Meine Füllung besteht aus einer cremigen Mangoganache, die mit Cashewnougat und einem Spritzer Zitrone veredelt wurde. Darunter wartet eine schokoladige Überraschung: eine Chilischicht, fein abgeschmeckt mit Bird’s Eye Chili und einem Hauch Zuckerrohrbrand für das gewisse Extra. Umhüllt werde ich von extradunkler Milchschokolade mit 60 % Kakaoanteil, die meine fruchtig-feurige Seele perfekt ergänzt.

Mein Rezept ist inspiriert von einem beliebten Street Food aus Mexiko und Südostasien, wo Mango mit Chili und Salz kombiniert wird – eine Kombination, die deine Geschmacksnerven tanzen lässt!

💛 Doch ich bin mehr als nur lecker – ich stehe für eine gute Sache!

Meine Mangos stammen von Preda, einer Organisation, die sich seit 50 Jahren auf den Philippinen für Kinderrechte einsetzt. Mit jedem Bissen genießt du nicht nur eine einzigartige Schokolade, sondern unterstützt auch ein wertvolles Projekt.