Berberitze Steinpilz - Gockels Food
Berberitze Steinpilz - Gockels Food

Berberitze Steinpilz

  • Würzmischung
  • • säuerlicher, fruchtiger, herzhafter Geschmack
  • • Berberitzen wurden schon zu Omas Zeiten gerne in der Küche eingesetzt
  • • darf in keinem Wildgericht oder Pilzrisotto fehlen

$11.00 $200.00 / kg

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SKU: 7236 EAN: 4262378270034
 

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Wäre unsere Gourmetwürzmischung „Berberitzen-Steinpilz“ eine Jahreszeit, dann wäre es der Herbst. Keine unserer Mischungen passt besser zu bunten Blättern und raschelndem Laub. Mit dieser Würzmischung machen wir eine längst vergessene Frucht wieder salonfähig. Berberitzen, auch Sauerdorn genannt, sind reich an Vitamin C und verleihen deinem Essen einen säuerlich-fruchtigen Geschmack. Vor allem in fruchtigen Saucen, zu Wildbraten, Reis oder dunklem Fleisch passt diese Gourmet-Würzmischung wunderbar. Steinpilze gehören zu den edelsten Speisepilzen. Sie tragen ein vollmundiges, herzhaftes Aroma dazu bei, das auch in Eintöpfen sehr gut ankommt.

Passende Rezepte

Besonders geeignet zum Würzen von

dunklem Fleisch, Eintöpfen, Ragout, Soßen und Dips und Wildgerichten

Zutaten

Berberitzen, Meersalz, Steinpilz, Majoran, Knoblauch, Pfeffer, Liebstöckel, Koriander, Zwiebel, Kardamom, Ingwer

Allergene & Infos

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Eiern, Soja, Hülsenfrüchte, Sellerie, Sulfiten und Lupine enthalten. Trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.

Anwendung & Tipps

2 Teelöffel mit dem Steinpilz Risotto kochen - ein Traum!