Träumst du dich beim Lesen des Namens unserer Salzmischung „Balsamico“ bereits auf eine schattige Terrasse inmitten der sonnengeküssten Weinberge Norditaliens? Das geht uns ähnlich, denn genau dort hat der Balsamicoessig auch seinen historischen Ursprung. In einem langwierigen Herstellungsprozess schontrocknen wir unsere Salzmischung und entziehen dem Balsamico allmählich seine Feuchtigkeit, bis das Salz sein einzigartiges Erscheinungsbild erreicht. Auf einem Teller Tomate-Mozzarella mit Basilikum oder im Dressing für einen knackigen Salat – das Balsamico-Salz passt hervorragend zu frischem Gemüse.
Passende Rezepte
Besonders geeignet zum Würzen von
dunklem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Gegrilltem, Gemüse, hellem Fleisch und Salat
SULFITE Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch, Eiern, Soja, Hülsenfrüchte, Sellerie, Sulfiten und Lupine enthalten. Trocken, vor Wärme und Licht geschützt lagern.
Anwendung & Tipps
Eine Prise über den Fisch, die Garnelen, das Hähnchen oder über das Gemüse!